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Le Sens des mots 2.
Le 03/06/2009 à 13:16Le sens des motsCommentaires (0)Ajouter un commentaireDieu qu'il fait bon !
Allongée comme une princesse sur le transat, je feuillète un hebdo féminin. La rubrique "cuisine" retient rarement mon attention. Recettes alléchantes sur papier glacé qui tournent inévitablement à la catastrophe gustative ! Il paraît que l'exception confirme la règle...
Un repas-vapeur léger et savoureux, une aventure culinaire dans laquelle je me lancerais bien. La photo de ce panier en bambou tout rond stimule ma gourmandise : utilisez un cuiseur vapeur ou une marguerite...
Demoiselle blanche, pétales révélateurs des battements de mon coeur. Satané esprit romantique ! Voilà que je m'éloigne des fourneaux. Et pourtant cette fleur aime la brume bouillonnante.
MARGUERITE : ustensile métallique utilisé pour la cuisson vapeur.
- Chéri, veux-tu bien prendre la fleur dans l'armoire ? demande madame amoureusement.
D'un ton guilleret à l'idée de déguster ces rouleaux gourmets mais avant de s'exécuter, monsieur répond :
- As-tu acheté des nem's chez le traiteur chinois ?
Encore un homme indispensable en cuisine ! Maudit chapeau asiatique !
CHINOIS : passoire fine généralement conique utilisée pour filtrer les sauces.
Une petite liste s'offre à moi pour rester à proximité de l'art de la table. Des mots qui n'indiquent pas à la première lecture qu'ils sont les outils du gastronome : salamandre, fusil, corne, douille, servante, russe et le plus exotique :
GIRAFE : mixeur qui permet de travailler directement dans le récipient pour réduire les légumes en purée, émulsionner, etc..
J'abandonne mon transat, mon estomac crie famine, je cours vers mon potager ... enfin ma cuisine !
Bon appétit Maryse !
Vous écrire chaque définition me donnerait l'apparence d'un dictionnaire... Je vous laisse donc la liberté de découvrir ce qui titille votre palais.